Benodigdheden (6 personen)
- 6 eieren
- klein uitje
- yogonaise
- 1/2 theelepel mosterd
- scheutje koffieroom
- zout
- peper
- kerriepoeder
- verse of gedroogde bieslook
Bereiding
- Kook de eieren hard in 6 – 8 minuten
- Snijd het uitje heel fijn
- Meng in een schaaltje drie eetlepels yogonaise
- Voeg zout, peper, mosterd, scheutje room en kerriepoeder toe
- Roer tot sausje
- Voeg gesneden eieren toe
- Voeg bieslook toe
- Laat 1/2 uurtje intrekken.
Lekker op een broodje zalm, toastje of bij een buffet.
Smakelijk eten!