Ons Moek’s Brobbel

OnsMoeksBrobbel900

Bart: ‘Ons Moek maakte vroeger altijd van die lekkere Brobbel. Een grote pan voor de hele familie. Kei lekker!’

Benodigdheden (8 personen)

  • 16 eieren
  • 5 tomaten
  • melk
  • zout, peper
  • bieslook
  • boter

 

 

 

Bereiding

  • Doe alle eieren in een kom en giet er een paar scheutjes melk bij
  • Voeg zout en peper toe
  • Klop het mengsel goed
  • Doe boter in de pan en laat die warm worden
  • Giet het mengsel in de pan
  • Blijf roeren tot het mengsel gestold is
  • Doe de stukjes tomaat erbij
  • Goed roeren
  • Als garnering de bieslook toevoegen

Lekker op geroosterd brood.

Eet smakelijk!